La agricultura urbana incluye una gran diversidad de actividades de producción, transformación e intercambio de productos agropecuarios y no agropecuarios que son el resultado del trabajo de miles de personas. La identificación de los espacios vacantes para el desarrollo de las actividades de agricultura urbana es un desafío, ya que muchas buenas áreas compiten con otros usos del suelo en las ciudades. La identificación de áreas vacantes pero con potencial para la agricultura urbana constituye un desafío que, en esta guía, se presenta a partir de ejemplos e instrumentos aplicados con éxito en diversas ciudades de ALC. Transformar las urbes en espacios verdes, mas humanos y, por sobre todo, más solidarios con la población y mas sostenibles con el ambiente es un verdadero desafío. Ojala esta guía los inspire y ayude a promover la agricultura urbana y periurbana en sus ciudades!
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